VenKaždýDen.cz

Piknikové menu – jak ho sestavit a na co si dát pozor?

Léto je nejen dobou prázdnin a dovolených, ale také časem grilování, zahradních oslav a také čím dál oblíbenějších pikniků. Rozvalit se na dece, užívat si krásného počasí a čerstvého vzduchu, vychutnávat si společnost blízkých a samozřejmě dobré jídlo, které k tomu všemu neodmyslitelně patří. Jak by takové ideální piknikové menu mělo vypadat a co by na něm určitě nemělo chybět?

Upřednostňujte lehké pokrmy

Jídlo do přírody by mělo být lehké a dobře stravitelné, ostatně v horkých letních dnech ani nemáme na těžké hutné pokrmy chuť. Perfektní volbou se stanou lahodné toasty, obložené sendviče a bagety, které připravíte na tisíc různých způsobů – s olivami, rajčaty, avokádem, sýrem, žampiony, kuřecím masem, lososem.Vedle nešlápnete ani s wrapy a tortillami, které můžete rovněž naplnit podle libosti. Všechno si připravte v předstihu, ať pak už můžete jen sedět, konverzovat a užívat si.

Hlídejte si ingredience

Volte takové pochoutky, které snadno zabalíte do piknikového koše, můžete je jíst studené a nehrozí, že se vám roztečou, rozlijí nebo je slunce nějak znehodnotí. Doma nechte všechno, co obsahuje majonézu, ať už se jedná o těstovinové saláty nebo dresinky bagetách. Vyměňte ji za lehčí a zdravější ingredience, jako je bílý jogurt nebo tvarohová pomazánka. Vyvarujte se rovněž společensky nevhodným potravinám typu česnek nebo cibule. Jejich chuť a typická vůně nemusí sedět všem.

Pochutnejte si na ovoci a zelenině

Chybět samozřejmě nesmí dostatek ovoce a zeleniny, čerstvých plodů nabízí léto dostatek, tak proč toho nevyužít. Připravit z nich můžete nejen oblíbené saláty, ale i populární šťávy, koktejly, smoothie nebo džusy. Zabijete tak dvě mouchy jednou ranou – uspokojíte váš mlsný jazýček a doplníte nezbytné tekutiny. Dodržování pitného režimu je totiž v létě klíčové. Namísto kupovaných nápojů, v jejichž složení najdeme velké množství cukrů, konzervantů a dalších nežádoucích látek, si připravte vlastní šťávy. Díky těm správným pomocníkům to bude hračka, zabere vám to sotva pár minut. Práci vám ulehčí třeba vysokootáčkový kuchyňský mixér RM-1000 od společnosti Orava, který se pyšní extra silným 1000 W motorem a 20 000 otáčkami za minutu, takže si poradí i s těmi nejtěžšími úkoly. Dva druhy antikorozních nožů, které jsou extra ostré a odolné, umožňují mixování, šlehání smoothies, džusů, ale třeba i mletí kávy nebo strouhání tvrdého sýra. Šikovný přístroj se tak staneneocenitelným „parťákem“ v každé domácnosti, a to nejen v letní sezóně!

Doporučili byste někomu tento článek? Sdílejte ho na svém Facebooku!